香菇零失敗料理食譜-南瓜濃湯

喜歡喝南瓜湯的朋友看過來～～～

之前都是南瓜煮熟後直接加牛奶打果汁當作飲料喝，這次想要當作正餐裡的湯飲。

要增加香氣，香菇就是最棒的調料。

使用器具：

電鍋、炒鍋、煮鍋 

食材：

南瓜：半顆
洋蔥：1顆
香菇：8-10朵（可使用鈕扣菇，小朵香濃不用切太大）

牛奶：約2/3瓶（600ml左右）

玉米：一條

步驟：

一、準備食材 

二、將南瓜煮熟後壓碎（使用攪拌器或湯匙慢壓） 

三、玉米切粒、熱油後快炒洋蔥、香菇，炒出香氣後，起鍋備用。 

四、玉米切粒備用。 

五、將玉米粒、壓碎的南瓜、拌炒後的洋蔥香菇放入鍋子，加入牛奶後小火慢燉。 

六、不定時攪拌一下 

七、聞到香氣後（約15分鐘左右）完成。 

 也可用電鍋直接煮，中間可掀開攪拌一下。

香氣濃郁，但口味清淡不膩，恰好適合最近不喜歡吃厚重口味的我。 

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